特集第2弾♪「おすすめスイーツ特集！」タイ・バンコクのスイーツを極める！タイ・バンコクの現地観光旅行情報満載 bkkzoom.com！

●フォイトング

砂糖で味付けした卵の黄身を穴の空いたおたまに通し、油で揚げた糸状のお菓子。発祥はポルトガルで、味や作り方は日本の鶏卵素麺とほぼ同じ。

●トングヨート

フォイトング、トングイップに並び、お祝いごとに欠かせない伝統菓子のひとつ。味も２つとほぼ同じです。一口サイズの堕円形で、独特の舌触りがクセになります。

●トングイップ

卵の黄身を砂糖で煮て、きれいに花の形にしたもの。フォイトングとともにお祝いには欠かせないお菓子で、タイらしいずっしりした甘さが特徴です。

●タントーン

薄い生地にたっぷりのクリームとフォイトング（1参照）やレーズンをのせたもの。ふんわりクリームが女性を中心に人気で、一口サイズからハンディサイズまで大きさいろいろ。

●タゴ―・ヘーウ

ココナッツミルクのプリンの下にもち米などで作られた生地があり、２層になっていています。手のひらサイズの小さなものが多いですが、一口でお腹いっぱいに。

●カノンチャン

多くの市場で売っているポピュラーな半生菓子。上新粉とタピオカの粉を使っていて、このプルンとした食感にファン多し。ココナッツとパンダナスの甘い香りがします。

●カノントウキョウ

クレープのように焼いた生地にチョコやココナッツなどのクリームやウインナーなどを入れて焼きます。名前は“東京”ですが、れっきとしたタイのお菓子。

●カノントン

寒天状の生地を丸めた物にココナッツをまぶした小さいボール状のお菓子。口の中いっぱいにココナッツの香りが広がり、満たされた気持ちになります。

●カノンクロック

ココナッツミルクと小麦粉、砂糖、塩などを混ぜてたこ焼き器のような器具で焼きます。具はコーンや万能ネギなどで、小腹がすいた時にもピッタリです。

●カノンピャクプーン

小麦粉や片栗粉、砂糖などを混ぜて作ったタイ版羊羹。ほどよい弾力が◎。上にココナッツをのせることもあります。きな粉をかけると和菓子風になるのだそう。

●ルークチュップ

本物のようなフルーツの形がきれい。カラフルな飴？かと思いきや、緑豆あんとココナッツを合わせた練り菓子。しつこくない甘さでおいしいです。

●カノンサイサイ

葉っぱに包まれかわらしいお菓子。ココナッツミルクを米粉とまぜて蒸しあげたモチモチの生地の中には、ココナッツミルクを煮たものをあんで包んだ具が入っています。

●ローチーサイマイ

わたあめのような繊維状の砂糖をもちもちの生地に自分で巻いて食べます。中にはピンクや緑の色が付いた砂糖もあり。どこかホッとする懐かしい味です。

●アイスクリームカティ

本物のココナッツの皮の中にココナッツアイスと豆をのせたシンプルなお菓子。一気に南国気分になれるタイらしいお菓子。一度食べたらはまります。

●ロッドチョン

ココナッツミルクの汁にパンダナスの葉で色を付けた団子を入れたもの。タピオカジュースのような感覚で気軽に食べられます。作り方は見た目通り大変シンプルです。

●ローティー

生地の中に卵やバナナ、ジャムなどを入れ、コンデンスミルクやチョコソースを大量にかけたインド風クレープ。日本人にも親しみやすい味、ですが恐らくカロリーは高め!?

●カオニャオピン

タイのもち米（カオニャオ）の上に、卵や砂糖などを混ぜたプリンをオン。葉っぱに包まれて売られていて、カオニャオの中にはバナナやイモなどの餡が入っています。

●カノンナムドッグマーイ

米粉に水と着色料を混ぜ、型に入れてゆでたもの。見た目がとってもカラフルですが、味はどれも同じ。ぷるぷるの寒天ののような食感で、気軽につまめるサイズが魅力。

●カノンバービン

ココナッツがたっぷり入ったもち米のケーキ。ケーキなのに弾力があってお腹も大満足。ココナッツの自然な甘みとシャリシャリ感がクセになります。おやつタイムにぜひ。

●サラロイケウ

サラというフルーツを塩水につけた後、砂糖を入れて煮込み、最後にシロップへ。サラはウロコのような皮で覆われたヤシ科の果物で、酸味があり雨季に多くとれます。