現地発!タイヌードルの老舗 ミット・ポーチャナーへようこそ!バンコクのグルメ情報サイトはbkkzoom.com!!
ミット・ポーチャナー Mitr Pochana
081-702-1235
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変わらぬ味にファン多し!タイヌードルの名店
オーナーさんの祖父の時代から3世代続くヌードルの店。漢方を入れて煮込むオリジナルスープが有名です。このスープとともにひと晩じっくり煮込んだ肉は、口の中でほろりと崩れる柔らかさ。漢方独特の香りが肉のくさみを上手に調和し、スープに自然な甘さをほんのり残しています。どこか懐かしい雰囲気が漂う店内で、昔ながらのタイの味をまったり堪能しましょう。
Thin Rice Noodles with Stew Beef, Meat, Meat Ball and Entrails
クイッティアオ・センミールアム 50Bht
牛肉のあらゆる部位を投入したスタミナ系スープにお腹もココロも大満足。コクのあるスープはやや辛め。のどごしのいい細麺との相性もよく、濃厚なのにスルスル食べられます。
モツ肉のひとクセあるおいしさがクセになる、オープン以来の人気メニューです。お店の人に頼めば、苦手な部位を除くなど、調整もできます。
こちらもおすすめ
- Stew Beef Meat, Meat Ball and Entrails with Soup No Noodles
- ガオラオ
- 弾力ある特製ルークチンや絶妙に調整されたパクチーの量など、細部にまで店主のこだわりが。あっさりめの甘辛スープは胃に優しく、ごはんにもぴったりです。柔らか肉を噛むほどにスープのおいしさが溢れだします。
60Bht
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Norrow rice noodles without Soup
クイッティアオ・センレックへーン
50Bht
麺と肉、野菜をのせただけのシンプルなスープなしヌードル。食欲のない時もスルっと食べられます。調味料を入れて、かきまぜましょう。
Stew Beef Meat, Meat Ball and Entrails without Soup and Noodles
ガオラオ・へーン
50Bht
スープなしタイプのヌードル。たっぷりの肉や野菜をお好みの調味料で味付けすれば、どんどんごはんが進みそうです。
Scald Meat Ball dip into Sauce
ルークチン・ルアクチム
50Bht
タイのヌードルの中によく入っているミートボール“ルークチン”を単品でも提供。辛いソースを少しずつつけながらどうぞ。
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