タイの人気ヌードル・クイッティアオを制覇!Kuai Tiao Nuea Nai Soeyへようこそ!バンコクのグルメ情報サイトはbkkzoom.com!!
クイッティアオ・ヌア・ナイソイ Kuai Tiao Nuea Nai Soey
086-982-9042
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肉たっぷりのスタミナヌードルで体に元気をチャージ
40年続くクイッティアオの老舗。クイッティアオとは、主に米麺と牛骨系スープで作ったタイの定番ヌードルです。良質な牛肉の各部位がゴロっと入った特徴あるヌードルを多数揃えています。じっくり一晩煮込んだ肉はとろけるような柔らかさで、がっつり肉を食べたいという日にはもってこいのメニュー。肉の旨みを存分に味わえる、秘伝のスープが格別です。地元での人気はさることながら、ゲストハウスや安宿の多く集まるカオサン通りにも近いため、外国人観光客がよく訪れています。韓国のガイドブックにも紹介され、近年では韓国人の利用も増えているそう。甘いコーヒーや、コンデンスミルクたっぷりの紅茶など、タイスタイルのドリンクも各種揃えています。
Norrow Rice Noodles with Stew Beef
クイッティアオ・センレック・ヌアプアイ 40Bht
たっぷりの肉が入ったスープは、濃厚ながらも空腹の胃に深くしみ込む優しい味わい。細めの麺にまでスープのエキスがしっかり届いて、絶妙なスパイスを効かせています。主役級の大きなモツ肉と合わせて豪快に麺をすすりましょう!唐辛子やナンプラーをお好みで加えると、味の変化が楽しめます。
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- ヌードル店には欠かせない存在になっているガオラオ。ガオラオとは、大量の肉と空芯采を加えたシンプルなスープです。麺がないぶん、肉本来のおいしさをじっくり味わう事ができます。ホカホカごはんと一緒に食べるのがオススメです。モツなど、食べられない部位がある場合は、お店の人に伝えて除いてもらいましょう。
50Bht
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Norrow rice noodles without Soup
クイッティアオ・センレックヘーン
40Bht
「へ―ン」 とは、スープのないタイプのヌードルのこと。食材と備えつけの調味料で味を調え、よくかき混ぜて食べましょう。
Wide Rice Noodles with Stew Beef
クイッティアオ・センヤイ・ヌアプアイ
40Bht
柔らかい太麺と、トロトロ牛肉で作るまろやかなクイッティアオ。子どもや女性でも食べやすい人気メニューの一つです。
Stew Beef without Soup and Noodles
ガオラオヘーン・ヌアプアイ
50Bht
とろ火で煮込んだ牛肉をたっぷり使用しています。揚げたニンニクとパクチーで香りや食感まで満喫。
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